Goes to college, starts cooking (ou receita de Lasanha de Frango, Cogumelos e Espinafres)
12:45Refogar cebola e tomate em azeite e juntar peito de frango previamente cozido e desfiado. Deixar cozinhar uns minutos e temperar com sal, coentros e alho em pó. Juntar uma pequena quantidade de natas, afim de humidificar o recheio.
Numa panela com água, escaldar os espinafres e, numa frigideira com azeite, cozinhar os cogumelos, partidos a gosto. Juntar as folhas de espinafres à frigideira com cogumelos, deixar cozinhar durante alguns minutos e temperar com sal. Adicionar o preparado anterior, de frango, à frigideira com cogumelos e espinafres e misturar.
Dispor placas de lasanha num tabuleiro, cobrir com o preparado e repetir a gosto. Regar com molho bechamel (ou natas, leite e uma colher de farinha) e cobrir com queijo mozzarella.
Levar ao forno a 180º até alourar.
0 comentários